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在經濟快速發展的今天，人們對生活上的追求也越來越高，水果蔬菜成了我們生活中必不可少的生活必需品，為了使果蔬的保鮮時間更長，充分滿足人們對新鮮水果蔬菜的需要，宜昌果蔬保鮮冷庫開始出現在市面上，并越來越受商家的歡迎。那么，宜昌果蔬保鮮冷庫的價值在哪些方面呢？
1、在我國國民經濟水平的高速發展的同時，人們對物質方面或者是說對果蔬方面的需求已經不僅僅是滿足于本區域了，還有可能會涉及到國內的其他地區或者是國外，這就是為什么很多反季節的果蔬或者是進口果蔬價格更高的原因，并且，基于人們的這種需要，宜昌保鮮冷庫基本是完全符合了長途果蔬運輸的要求。
2、果蔬在保質期上面相對于其他的食品來說，保鮮期短，并且如果沒有做好保鮮工作的話，一般三到五天果蔬基本上就不會再新鮮，如果是在天氣比較炎熱的情況下，果蔬還會變質甚至是腐壞，這樣會造成極大的損失，特別是對于比較昂貴的果蔬來說，損失將會更大，因此，可以通過宜昌保鮮冷庫將果蔬進行保存，延長果蔬的保鮮期，并且，由于現在冷藏食品對溫度的要求也是十分嚴格的，在宜昌冷庫的基礎上可以做成復合型的冷藏庫，保證了產品的價值，降低損失，從而提高了經濟效應。
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